قائمة عرض القائمة

مناقيش بالزعتر

مناقيش تُخبز طازجة على الحجر، تعلوها خلطة الزعتر العطرية وزيت الزيتون البكر الممتاز والسمسم المحمّص، احتفاءً بأحد أشهر تقاليد المخبوزات الأصيلة في الشرق الأوسط.

مناقيش بجبنة العكاوي

معجنات تُخبز طازجة على الحجر، محشوة بسخاء بجبنة العكاوي الأصيلة، وتتميّز بعجينتها الرقيقة ونكهتها الغنية وجبنتها الذائبة، في طبق شامي كلاسيكي محبوب عبر الأجيال.

شوربة العدس بالليمون

عدس يُطهى على مهل في مرق الليمون العطري، مع أوراق السبانخ الصغيرة والكزبرة الطازجة، ليقدّم شوربة غنية بالنكهات ومغذّية، تُعدّ من أكثر الشوربات المحبوبة في الشرق الأوسط لما تمنحه من دفء وراحة.

شوربة الفطر والدجاج

شوربة كريمية ناعمة تجمع بين تشكيلة من الفطر والدجاج الطري والأرز ولسان العصفور، تُزيّن بالشبت العطري واللوز المحمّص، لتمنحها نكهة غنية وقواماً متنوعاً يبعث على الدفء.

فتوش بالرقاق الإماراتي

فتوش بلمسة إماراتية، يجمع بين الخضروات الموسمية المقرمشة والنعناع الطازج، مع نكهة السماق العطرية ودبس الرمان، وتُكمله قرمشة خبز الرقاق الإماراتي، في مزيج شهي يجمع بين الأصالة والتجديد

تبولة الكينوا

لمسة عصرية على التبولة الشامية الأصيلة، تجمع بين البقدونس الطازج والكينوا والطماطم الناضجة على أغصانها والخيار والليمون والرمان، لتقدّم سلطة خفيفة ومنعشة بنكهات نابضة بالحيوية.

تبولة الشمندر والرمان

تبولة بلمسة عصرية تجمع بين البقدونس الطازج والشمندر المشوي والطماطم والرمان، مع صلصة الزبادي بالكمون ودبس الرمان، في مزيج من الألوان والنكهات يضفي طابعاً متجدداً على التبولة التقليدية.

سلطة القرنبيط والعدس

تجمع هذه السلطة بين القرنبيط المشوي والعدس البني والبصل المقرمش، مع اللبنة الكريمية بالطحينة وتتبيلة الليمون الأخضر والفلفل الحار، في مزيج غني بالنكهات والقوام، مستوحى من مذاقات المطبخ المحلي.

سلطة الكيل والذرة

سلطة منعشة تجمع بين أوراق الكيل المقرمشة والذرة الحلوة وجبنة الفيتا اليونانية واللوز المحمّص والزيتون الأسود والرمان، تُكمّلها تتبيلة أنا الخاصة، لتقدّم تناغماً من النكهات والقوام المتنوع.

سلطة البطاطا الكشميرية

مستوحى من نكهات المأكولات الشعبية الهندية، يجمع بين البطاطس الطرية والبراعم والحمص والخبز المقرمش، مع طبقات من الزبادي وصلصة النعناع والتمر الهندي، في تناغم شهي بين المذاق الحلو والحامض والحار.

شورت ريبس حمص

أضلاع بقرية تُطهى على مهل حتى تصبح طرية، وتُقدّم فوق طبقة من الحمص الكريمي الناعم، مع حبات الحمص المقرمشة، في مزيج يجمع بين النكهات الغنية والقوام المتنوع بلمسة شرقية عصرية.

حمص حار

لمسة عصرية من أنا على الحمص التقليدي، تمتزج فيها الكزبرة الطازجة مع فلفل الهالبينو، لتمنح هذا الطبق الشامي المحبوب نكهة غنية ومنعشة بطابع مميز.

حمص

حمص ناعم بقوام كريمي، يُحضّر يومياً من حبات الحمص المطهوة على مهل والطحينة الفاخرة، احتفاءً بأحد أشهر أطباق المقبلات الشرقية وأكثرها أصالة.

باذنجان مدخن

باذنجان مشوي على الفحم، يُمزج مع الطحينة ودبس الرمان، ويُزيّن بالكاجو المحمّص والبقدونس الطازج، ليقدّم مزيجاً غنياً من النكهات المدخّنة والقوام المتنوع.

ورق عنب

أوراق عنب تُلفّ يدوياً بعناية، محشوة بالأرز المتبّل وتُكمّلها نكهة دبس الرمان، في طبق أصيل يحتفي بأحد أشهر تقاليد المقبلات الشرقية.

فتة الباذنجان باللحم

طبقات شهية من الباذنجان المشوي والحمص والزبادي بالثوم وصلصة الطماطم، مع قطع طرية من فيليه اللحم البقري، تُزيّن بالصنوبر المحمّص لتقدّم طبقاً شرقياً غنياً بالنكهات

شاورما دجاج توينز

شاورما دجاج مشوية على الفحم، تُلفّ مع صلصة الثوم والمخللات، وتُقدّم مع رقائق البطاطس المحضّرة في المطعم، بلمسة أنا الراقية على أحد أشهر أطباق الشارع الشرقية.

عرايس باللحم

خبز مشوي على الفحم، محشو بلحم الضأن المتبّل، ويُقدّم مع صلصة السمسم الكريمية، ليمنح كل لقمة نكهة غنية وشهية.

كالاماري مقرمش

قطع كاليماري صغيرة تُغطّى بطبقة من الدقيق المتبّل ببهارات الكاجون، وتُقلى حتى تكتسب لوناً ذهبياً، وتُقدّم مع مايونيز اليوزو والفلفل الحار، لنكهة بحرية منعشة وقرمشة شهية.

فتة مسخّن الدجاج

مستوحاة من الوصفة الفلسطينية الأصيلة، تجمع بين قطع الدجاج الطرية والأرز المعطّر والزبادي الكريمي والخبز المقرمش، وتُزيّن بالمكسرات المحمّصة، في طبق دافئ غني بالنكهات وعبق التراث.

كبة بالروب

كبة محضّرة يدوياً من لحم الضأن، تُقدّم في لبن دافئ مع الكزبرة الطازجة والصنوبر المحمّص، في وصفة شامية أصيلة توارثتها الأجيال.

سمبوسة بالروبيان

معجنات مقرمشة محشوة بالروبيان المتبّل، تُقدّم مع صلصة الزبادي والليمون الطازج ورشة من السماق العطري.

سمبوسة بالجبنة

معجنات ذهبية مقرمشة، محشوة بمزيج غني من الأجبان ومغطاة بالسمسم المحمّص، تُقدّم مع صلصة الطماطم الحارة للتغميس، في طبق شامي كلاسيكي محبوب.

روبيان مقرمش بالتمبورا

روبيان مقرمش بطبقة خفيفة من عجينة التمبورا، يُقدّم مع صلصة الديناميت الخاصة بنا، في مزيج يجمع بين القرمشة الشهية والنكهة الكريمية الغنية بلمسة حارة.

كرات البطاطس الحارة

كرات البطاطس المقرمشة تُقلّب مع الفلفل الحار والكزبرة والثوم والليمون، وتُقدّم مع صلصة الجبن الكريمية ومايونيز اليوزو الحار، في توازن شهي بين النكهات الغنية والحارة.

أنا دقوس ريزوتو

ريزوتو كريمي بجبنة البارميزان والروبيان المشوّح، تتخلله لمسة رقيقة من ماء الورد، وتُكمله صلصة أنا الخضراء الخاصة المستوحاة من الدقوس، في ابتكار حصري يجمع بين النكهات المميزة واللمسة العصرية.

مجبوس حصة

مجبوس حصة من أطباق أنا المميزة، يجمع بين الأرز الإماراتي المعطّر بالبهارات ولحم الضأن المطهو على نار هادئة وصلصة أنا الخاصة، في وصفة مستوحاة من تقاليد العائلة المتوارثة عبر الأجيال. طبق غني بالنكهات والروائح الزكية، يجسّد أصالة المطبخ الإماراتي ويُعدّ من أبرز الأطباق التي تميّز تجربة أنا.

مبهر اللحم

لحم ضأن طري يُطهى على نار هادئة بمزيج البهارات الإماراتية الخاص من أنا، ويُقدّم مع أرز الزعفران العطري والمكسرات المحمّصة والبصل المقرمش. طبق غني بالنكهات الأصيلة، يحتفي بعراقة المطبخ الإماراتي وتقاليده المتوارثة.

مبهر الدجاج

وصفة إماراتية عائلية متوارثة، نُحضّر فيها الدجاج على نار هادئة بمزيج بهارات أنا الخاص، ويُقدّم فوق أرز الزعفران العطري، مع المكسرات المحمّصة وحبات السمسم والبصل المقرمش. طبق غني بالنكهات والروائح الزكية، يجسّد أصالة المطبخ الإماراتي ودفء ضيافته.

برياني الروبيان

أرز بسمتي عطري تتخلله طبقات من الروبيان المتبّل والزعفران والبصل المقرمش والنعناع الطازج، يُقدّم مع روب الكمون المنعش، احتفاءً بأحد أشهر أطباق المطبخ الهندي الأصيل.

دجاج بالزبدة

قطع دجاج مشوية وطرية تُطهى على مهل في صلصة الماخاني الغنية، وتُزيّن بالكاجو المحمّص، وتُقدّم مع أرز البسمتي العطري، في طبق كلاسيكي محبوب من شمال الهند.

باستا الدجاج بالزبدة

باستا ريغاتوني بصلصة الماخاني الكريمية الناعمة، مع الكاجو المحمّص وجبنة البارميجيانو، في مزيج يجمع بين دفء الباستا الإيطالية والنكهات الهندية الغنية.

أنا بيني باستا

باستا بيني بصلصة وردية كريمية ناعمة، مع صدور الدجاج المشوية والبروكلي، في طبق عصري غني بالنكهات، يُعدّ من أكثر أطباق أنا شعبيةً لما يقدّمه من مذاق دافئ ومحبّب.

باستا دجاج التندوري

باستا بيني كريمية مع قطع الدجاج التندوري الطرية وجبنة البارميزان والتمر الهندي وصلصة النعناع، في تناغم يجمع بين التوابل الهندية والنكهات الإيطالية بلمسة أنا العصرية

سماش برغر بالفلفل الحار

قطعتان من اللحم البقري المحضّر بطريقة السماش، مع جبنة الشيدر البيضاء والهالبينو وصلصة الرانش الحارة، داخل خبز بريوش محمّص، لتجربة برجر غنية بالنكهات والقوام المقرمش.

مشاوي مشكلة

تشكيلة سخية من كباب الضأن وتكا اللحم البقري والدجاج المشوي على الفحم، تُقدّم مع العرايس والبطاطا المقلية، في طبق غني بالنكهات ومثالي للمشاركة.

كباب بالجبنة

كباب ضأن مشوي على الفحم، تعلوه الجبنة الذائبة والبصل الحلو والفلفل الأخضر، ويُقدّم مع البطاطا المقلية الذهبية، في طبق مميز من أنا يجمع بين النكهة المدخّنة والمذاق الغني والتحضير المتقن.

ستيك بالعسل والبرتقال

فيليه لحم بقري مشوي على الفحم، تُكمله طبقة لامعة من صلصة الحمضيات ورشة من السمسم المحمّص، ويُقدّم مع البطاطا المقلية الذهبية، في توازن شهي بين النكهات الغنية والمنعشة.

تكا لومي

فيليه لحم بقري طري مشوي على الفحم، تتناغم نكهته مع اللومي المجفف والأعشاب الطازجة واللبنة المدخّنة، في طبق يحتفي بنكهات الحمضيات المميزة وبهارات المطبخ الخليجي الغنية.

دجاج بالليمون

دجاج مشوي على الفحم، تُكمله صلصة الليمون بالزبدة ولبنة الطحينة المدخّنة، مع الكَبَر والزيتون الأسود والطماطم المجففة بالشمس، في مزيج غني بالنكهات مستوحى من المطبخ المتوسطي.

دجاج شيوا

صدور دجاج تُتبّل بالروب والثوم والبهارات المحلية، ثم تُشوى على الفحم لتكتسب طراوة شهية ونكهة عطرية، مستوحاة من تقاليد الشواء الإماراتية الأصيلة.

روب بالخيار

روب بارد يُمزج مع الخيار والطماطم الطازجة، ليقدّم نكهة خفيفة ومنعشة تتناغم مع المشاوي وأطباق الأرز العطرية.

رز بالزعفران

أرز بسمتي عطري، تتخلله نفحات الزعفران الغنية، لتمنحه لوناً ذهبياً ونكهة دافئة ورائحة شهية تُكمل كل وجبة.

رز

أرز بسمتي خفيف وهشّ، يُطهى على البخار بعناية حتى يصل إلى قوامه المثالي، ليكون المرافق الأمثل لأطباق أنا المميزة.

بطاطا مقلية

أصابع بطاطس ذهبية مقرمشة، تُقلى حتى تكتسب قرمشتها المثالية، وتُقدّم مع الكاتشب، في طبق كلاسيكي خفيف مثالي للمشاركة.

كوكيز البيكان (لشخصين)

كوكيز بيكان دافئة، تُقدّم مع برالين البيكان وآيس كريم الفانيليا وكراميل البيكان، في حلوى غنية بالنكهات صُمّمت للمشاركة بين شخصين.

كريم كراميل بالكرك

كريم كراميل ناعم بقوام حريري، ممزوج بآيس كريم الكرك وتعلوه فتات جوز الهند المقرمشة، في ابتكار خاص من أنا يحوّل نكهة الكرك المحبوبة إلى تجربة حلوى مميزة.

آيس كريم مقلي

آيس كريم مقلي بقشرة ذهبية مقرمشة، يُقدّم مع كريمة دبلوماسي وصلصة الكراميل، في تناغم شهي يجمع بين الدفء والبرودة.

عصيدة التمر

من الحلويات الإماراتية المحبوبة، تجمع عصيدة التمر بين كعكة التمر الدافئة والكراميل ودبس الخروب والسمسم المحمّص والطحينة، احتفاءً بنكهات الموروث الإماراتي الغنية.

أنا أم علي

لمسة عصرية على حلوى أم علي التقليدية، تجمع بين طبقات العجين المقرمش المشبّعة بكريمة أنا الخاصة، وتُزيّن بالفستق واللوز وجوز الهند، لتقدّم مذاقاً غنياً وقواماً شهياً.

يويو

طبقات من بسكويت القهوة وكاسترد القهوة الناعم، تُكملها صلصة القهوة العربية الغنية، في حلوى تحتفي بنكهة القهوة القوية وعشّاقها.

كنافة أنا بالفرنش توست

طبقات من الكنافة الذهبية المقرمشة والفرنش توست الطري، تتناغم مع شراب الورد العطري والفستق التركي الفاخر، في لمسة عصرية من أنا على إحدى الحلويات الشرقية المحبوبة.

ميلك شيك بالفانيليا

آيس كريم الفانيليا الكريمي الممزوج بالحليب، ليقدّم ميلك شيك كلاسيكياً بقوام ناعم ونكهة غنية.

شاي مثلج بالخوخ

شاي بارد بنكهة شراب الخوخ، لمذاق خفيف ومنعش بلمسة فاكهية.

عصائر طازجة

عصائر طازجة. اختر من البرتقال أو البطيخ أو الأناناس، و تُحضّر عند الطلب لتقدّم نكهة الفاكهة الطبيعية.

كركديه بالتوت والخوخ

كركديه منعش بنكهة التوت الأسود وشراب الخوخ وعصير الليمون، في مزيج متوازن من النكهات الحامضة والفاكهية.

فيمتو بالإسبريسو

فيمتو بارد يمتزج مع الإسبريسو ويُقدّم فوق الثلج، في ابتكار خاص من أنا يجمع بين النكهة المألوفة وجرأة القهوة.

ليمون بالنعناع أو الورد

ليمون طازج مع شراب السكر، تُكمله نكهة النعناع أو الورد حسب اختيارك، لمذاق كلاسيكي منعش.

تروبيكال كولر

مزيج خفيف من الخيار الطازج والأناناس والنعناع، لمشروب منعش يساعد على الترطيب.

فيرجن موهيتو

مزيج منعش من اللايم والنعناع الطازج والليمون، يُكمّله سبرايت دايت، لمذاق حمضي خفيف ومنعش.

موهيتو بالفراولة أو الباشن فروت

مزيج من اللايم والنعناع الطازج والليمون، يُضاف إليه سبرايت دايت، مع اختيارك من الفراولة أو الباشن فروت، لنكهة فاكهية منعشة.

عيران بالنعناع

لبن بارد يُخفق مع الليمون والنعناع ورشة من الملح، ليقدّم مشروباً تقليدياً منعشاً بنكهة مالحة خفيفة.

فيمتو كلاسيك أو بالنعناع

شراب الفيمتو البارد بنكهته الكلاسيكية المحبوبة، يُقدّم بالطريقة التقليدية أو مع النعناع الطازج.

بينا كولادا

مزيج كريمي ناعم من الأناناس وبيوريه جوز الهند والكريمة، بنكهة استوائية غنية.

باشن فروت بالزنجبيل

عصير البرتقال وبيوريه الباشن فروت، تعلوهما لمسة من مشروب الزنجبيل الغازي، لمذاق خفيف ومنعش.

باشن فروت مارتيني

مزيج من الباشن فروت وبيوريه الباشن فروت، يُرجّ مع عصير البرتقال والليمون واللايم والغرينادين، ليقدّم مارتيني منعشاً بنكهة حمضية مميزة، خالياً من الكحول.

باشن فروت بالبطيخ

مزيج منعش من فاكهة الباشن فروت الطازجة والبطيخ وبيوريه الباشن فروت، بنكهة استوائية خفيفة.

مشروبات غازية

مياه معدنية كبيرة

مياه معدنية صغيرة

مياه غازية كبيرة

مياه غازية صغيرة

شاي كرك

شاي كرك غني بالتوابل، تكتمل نكهته بصلصة دولسي دي ليتشي والزعفران والهيل، بلمسة أنا الخاصة على أحد مشروبات المقاهي الإماراتية المحبوبة.

شاي مغربي (لشخصين)

شاي مغربي تقليدي منقوع بالنعناع الطازج، يُقدّم لشخص واحد أو للمشاركة بين شخصين.

شاي مغربي (لشخص واحد)

شاي مغربي تقليدي منقوع بالنعناع الطازج، يُقدّم لشخص واحد أو للمشاركة بين شخصين.

شوكولاتة ساخنة

شوكولاتة داكنة غنية تمتزج مع الحليب، لتقدّم مشروباً دافئاً بقوام ناعم ومذاق غني.

قهوة سعودية

قهوة عربية خفيفة، تفوح منها نكهات الهيل والزعفران والقرنفل، لتقدّم مذاقاً عطرياً ناعماً.

قهوة إماراتية

قهوة عربية داكنة تُحضّر بالهيل والقرنفل والزعفران وشراب الورد، في فنجان يجسّد أصالة الضيافة الإماراتية.

قهوة تركية

قهوة مطحونة ناعماً، تُحضّر على الطريقة التركية التقليدية دون تصفية، لتحتفظ بنكهتها الغنية وقوامها المميز.

أفوغاتو

جرعة إسبريسو ساخنة تُسكب فوق آيس كريم الفانيليا، في تناغم شهي بين حرارة القهوة وبرودة الآيس كريم.

كافيه لاتيه

جرعة إسبريسو مع الحليب المبخّر، لقهوة ناعمة بمذاق معتدل.

كابتشينو

جرعتان من الإسبريسو تعلوهما طبقة من الحليب المبخّر، في مشروب كلاسيكي محبوب.

أمريكانو

جرعتان من الإسبريسو مع الماء الساخن، لقهوة ناعمة ومتوازنة.

إسبريسو ماكياتو

جرعة إسبريسو تُضاف إليها لمسة خفيفة من الحليب، لتوازن نكهة القهوة المركّزة.

دبل إسبريسو

جرعتان من الإسبريسو المركّز، لمذاق أقوى وأكثر كثافة.

إسبريسو

جرعة واحدة من الإسبريسو المركّز، بنكهة قهوة قوية وغنية.

أمريكانو مثلج

جرعتان من الإسبريسو تُضافان إلى الماء والثلج، لقهوة قوية ومنعشة.

لاتيه بالبندق

جرعة إسبريسو تمتزج مع الحليب والكريمة ونكهة البندق، لمذاق غني ودافئ.

لاتيه بالكراميل

جرعة إسبريسو مع الحليب والكريمة وصلصة الكراميل، لمذاق ناعم وحلاوة متوازنة.

موكا

جرعة إسبريسو تمتزج مع صلصة الشوكولاتة والحليب والكريمة، في مشروب غني لعشّاق الشوكولاتة.

سبانيش لاتيه

إسبريسو ساخن يمتزج مع الحليب المبخّر وصلصة دولسي دي ليتشي، ليقدّم قهوة غنية بقوام ناعم ومذاق دافئ.

سبانيش لاتيه مثلج

آيس كريم الفانيليا الممزوج بالقهوة المثلجة والحليب المبخّر وصلصة دولسي دي ليتشي، في مشروب بارد بقوام كريمي ناعم ونكهة غنية.