دجاج شيوا

صدور دجاج تُتبّل بالروب والثوم والبهارات المحلية، ثم تُشوى على الفحم لتكتسب طراوة شهية ونكهة عطرية، مستوحاة من تقاليد الشواء الإماراتية الأصيلة.